Tosti van Griekse pita met tomaat
15 min bereidingstijd
Geniet van een heerlijke Griekse twist met onze tosti van gegrilde pita en sappige tomaat. Een snelle, smaakvolle traktatie die perfect is voor lunch of als snack!
Ingrediënten
2 Personen
Voedingswaarden
| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 385 kcal |
| Vet | 30 g |
| Waarvan verzadigd | 16 g |
| Koolhydraten | 18 g |
| Eiwitten | 10 g |
| Vezels | 3 g |
| Zout | 2,7 g |
Hoe te bereiden
1
Snijd de groene paprika in reepjes, de ui in halveringen en de tomaat in plakjes.
2
Bak de paprika en ui licht aan in een pan voor 1 of 2 minuutjes.
3
Snijd de pita open en beleg de pita in de volgende volgorde: rucola sla, feta, tomaat, paprika en ui.
4
Maak hem af met oregano, zout en peper naar wens en doe de pita weer dicht.
5
Plaats hem tussen een tosti-ijzer/grillplaat/pan en let op dat deze gelijkmatig bakt. Smeer om aangeplakte pita te voorkomen de pita een beetje met de olijfolie in.